Tartare
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Tartare Saumon
Ingrédients :
Riz vinaigré, dés de saumon, avocat, sésame.
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Tartare Thaï
Ingrédients :
Riz vinaigré, saumon/thon, poivrons, oignons rouge, sauce yuzu, shichimi, coriandre.
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Tartare Crevettes
Dés de crevettes, roquette, pamplemousse, sauce mayonnaise épicée.
Accompagné de son riz vinaigré